Tonkabohnen, Brasilien Wildwuchs, 1 kg sub-frische-nudeln-und-gnocchi Sie sind mit den Blau-

Sie sind mit den Blau- und Preiselbeeren verwandt

Shakes oder zum Färben von weißer Couvertüre

Dekorkapseln zum dekorativen Anrichten verschieden kleiner Leckereien

Der schwarze Reis kann äußerst vortrefflich als Risotto-Reis verarbeitet werden

süßen oder herzhaften Lutschern

Tonkabohnen, Brasilien Wildwuchs, 1 kg sub-frische-nudeln-und-gnocchi Sie sind mit den Blau-Tonkabohnen sind die Samen des Tonkabaumes. Der zur Familie der Schmetterlingsbltengewchse zhlende Baum ist originr im nrdlichen Sdamerika beheimatet. Tonkabohnen knnen hnlich wie Vanille fr die Aromatisierung von Eis, Pudding oder Souffls eingesetzt werden. Pro Liter Sspeise reichen einige wenige Bohnen. Ihr Geruch ist s und stark duftend. Geschmacklich sind sie leicht bitter. Ein Hauch des Tonkabohnenaromas reicht vollkommen aus, um se und herzhafte