Origine donkere chocolade Dominicaanse Republiek 70%, callets, Cacao Barry, 1 kg sub-aromen-und-zusatzstoffe zorgvuldig gecreëerd uit een Spaanse

zorgvuldig gecreëerd uit een Spaanse zoete wijn van Pedro Ximenez-druiven

Mild gezouten met een nootachtige smaak

gemaakt van 100% geselecteerde Arabica bonen

mandarijnenschil en bergpeper

zelfs bij grotere stukken

Origine donkere chocolade Dominicaanse Republiek 70%, callets, Cacao Barry, 1 kg sub-aromen-und-zusatzstoffe zorgvuldig gecreëerd uit een SpaanseOntworpen voor patisserie en confiserie: deze couverture biedt de nodige vloeibaarheid en kristallisatievermogen voor pralines, vormen en glazuren. De Dominicaanse Republiek beschikt over goudmijnen, maar Cacao Barry koos voor het bruine goud. Deze chocolade heeft een bijzonder lange afdronk en levert een donkere chocolade op met een zeer uitgesproken cacaosmaak. De bitterheid en het exotische karakter, verrijkt met een fruitig en wijnachtig accent,