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Der südlich exponierte Weingarten am Hengstberg steht auf außergewöhnlichem Muschelkalkboden
5 % l Rebsorte: Syrah
auch eine kühle mineralische Komponente mit im Spiel ist
kaum geschwefelt dann in die Flasche (insgesamt 1500)
Feldfrüchte) stehen ca
Rosa Brunnen 2022 Daniel Schweizer Württemberg Jaen Der südlich exponierte Weingarten amNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel Schweizer in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi". Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert. Schwefelzugabe erfolgt, wenn
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