chablis aoc 2024 magnum domaine raoul gautherin fils bianchi-champagne All’esame visivo ha un colore

All’esame visivo ha un colore giallo paglierino

Rose saumon pâle avec des bulles persistantes

seguita da una maturazione di 6 mesi in barriques ( 20% nuove

le moût de goutte est conservé à basse température jusqu'à la deuxième fermentation

utilizzando un 30% di barriques nuove

chablis aoc 2024 magnum domaine raoul gautherin fils bianchi-champagne All’esame visivo ha un coloreGiallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso e vivo. Naso intenso con note di mela verde, pasta di mandorle e fiori bianchi. Assaggio fresco e marcatamente sapido, di grande eleganza. Lo Chablis AOC prodotto con uve chardonnay in purezza raccolte a mano nei diversi vigneti di propriet posti nei dintorni del villaggio e ciascuna parcella viene rigorosamente vinificata separatamente in acciaio. Al termine della fermentazione laffinamento eseguito