geeft de Riesling een uniek kenmerk dat duidelijk wordt in zijn aroma's: Deze variëren van fruitige zoetheid tot pittige frisheid tot een verfijnde mineraliteit - een ware smaakervaring die het unieke karakter van deze bijzondere locatie benadrukt
A tasteful coolness surrounds the wine
Intens met tonen van gedroogd fruit met hints van pruimen en kersen
evenals het levendige mineraal dat er doorheen dringt
De vrucht is heel subtiel
Domaine Jean Defaix Chablis Premier Cru Les Vaillons 2023 Altesse geeft de Riesling een uniekGroen gouden kleur, amandel en frisse boter neus, vol en soepel gehemelte, deze wijn is de favoriet van de dames. Chablis 1er Cru Vaillons De naam van deze Climat van Chablis Premier Cru komt van het Latijnse woord vallis. Vaillons betekent "klein dal". Vaillons en zijn buren beslaan in totaal 129 hectare, waardoor het een van de grootste vlaggendragende Climats is in de Chablis Premier Cru appellatie, met acht Climats onder de vlag. Les Lys, Scher,