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ainsi que les petits os de poulet
Tout comme le Honesuki
Ce couteau Nakiri
Le nom 肥後守 (Higonokami) provient de la région de Higo
mais le Garasuki est plus grand
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 150mm Materiau:VG-10 ainsi que les petits osUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 34.97
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