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Cépages 100 % Merlot (selon l'assemblage
40 % Syrah
fraise des bois) et des notes florales (violette
Le sulfitage est réduit au strict minimum
Lionel signe un vin libre
Drink me that Cool - Niepoort - Portugal Cépages 100 % Merlot (selonLa dgustation Le vin prsente une robe rubis clair. Le nez est immdiatement frais, domin par les armes de petits fruits rouges aciduls (groseille, framboise). La bouche est lgre et vive, marque par une acidit remarquable et une faible prsence de tanins. C'est un vin de grande buvabilit, dont la finale est nette et dsaltrante. Au chai Le "Nat'Cool" est un vin faiblement intervenu (low intervention wine). La vinification se veut naturelle, avec une