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Il fallut attendre la quatrième (Jürgen Brand) et la cinquième génération (ses fils : Daniel depuis 2011 et Jonas depuis 2014) pour que les choses s’accélèrent
DES TANINS GOURMANDS ET STRUCTURANTS
ÉLEVAGE : EN CUVE FIBRE DE VERRE
VINIFICATION : 50% EN GRAPPES ENTIÈRES CUVE BÉTON 20J
seulement une petite douzaine de viticulteurs peuvent prétendre être bio
P'TIT GROBIS Vin Il fallut attendre la quatrièmeNICOLAS CHEMARINTYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : BEAUJOLAIS FRANCE CPAGES : GAMAYVINIFICATION : SEMI CARBONIQUE 15J BASSE TEMPRATURE LEVAGE : EN CUVE INOXMILLSIME : 2019ALCOOL : 12,5___ METS : POISSONS CRUS OU TOMATES BUFALA LES MOTS DE SATRIALE : SOUPLE ET ACIDUL, AVEC DES NOTES DE FRUITS ROUGES FRAIS, ET TRS FACILE BOIRE ___ DOMAINE Nicolas Chemarin, trente cinq ans, reprsente la quatrime gnration de vignerons son domaine viticole familial de
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