Yanagiba White Steel #2 Lune Noire Miroir-Fuji Sui-Honyaki Manche Urushi avec Fourreau Urushi 330mm 松井 son tranchant exceptionnel est parfait

son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates

Utilisez la gomme à rouille doucement et seulement là où c'est nécessaire

le rendant idéal pour les passionnés comme pour les chefs professionnels

encapsulant des particules d'affûtage supérieures qui font ressortir le bord le plus fin d'une lame

Conçu selon les plus hauts standards de qualité

Yanagiba White Steel #2 Lune Noire Miroir-Fuji Sui-Honyaki Manche Urushi avec Fourreau Urushi 330mm 松井 son tranchant exceptionnel est parfait(Forg la main) (Genkai Masakuni)Retir (Aiguisage) (Ikarashi Nori) Finition : Face avant : Miroir Pleine Lune Dos : Miroir Croissant de Lune Veuillez contacter le personnel avant d'acheter. Utilis pour couper des fruits de mer crus et du buf en fines tranches pour le Sashimi, etc. Souvent utilis dans les restaurants de sushi. Il a une longue lame d'un seul ct, permettant de couper les aliments de manire nette et de les garder frais. Les couteaux