Tosao van Coevorden - De bijbel van de Japanse keuken Voedselintolerantie de materialen die je als

de materialen die je als thuisroker te beschikking staan (van rookpan

van roken tot pekelen en van braden tot konfijten

De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen

Uitgever Bruna Uitgevers B

Piet Stoffelen

Tosao van Coevorden - De bijbel van de Japanse keuken Voedselintolerantie de materialen die je alsDe Japanse keuken staat bekend om het gebruik van bijzondere en verse ingredinten. In de meeste toko's vind je tegenwoordig een Japanse afdeling en ook de beter gesorteerde supermarkt heeft het een en ander staan. De Japanse keuken is over het algemeen licht en gezond en Japans koken is minder moeilijk dan vaak wordt gedacht; de ruim 126 miljoen Japanners koken wanneer ze uit hun werk komen eveneens de gerechten die in dit boek staan. ISBN