Jordan Chenin Blanc Inspector Péringuey 75cl - 2022 jaar_2020 Zachte aroma's met noties van

Zachte aroma's met noties van donker fruit met vanille en kaneel specerijen

Deze druiven worden na aankomst bij Champagne Bollinger voorzichtig geperst en apart opgevoed op oude houten vaten

Ondergrond:De ondergrond in Chavignol wordt gedomineerd door de befaamde kalk- en kleiafzettingen uit het Kimmeridgiaan tijdperk

Vinificatie:De Pinot Noir (20%) en Chardonnay (80%) druiven worden gefermenteerd bij een lage temperatuur (18°C)

Fruitig in de mond

Jordan Chenin Blanc Inspector Péringuey 75cl - 2022 jaar_2020 Zachte aroma's met noties vanStellenbosch Kloof vormt het unieke terroir waar de wijngaarden van Jordan zijn gelegen, met grote verschillen in hoogte en bodems die ervoor zorgen dat een breed scala aan druiven kan worden gecultiveerd op specifieke percelen. De warmte gevoelige & aromatische druiven worden gecultiveerd op de zuid en oost gelegen hellingen, terwijl de wijngaarden voor de meeste rode wijnen meer naar het westen en noorden zijn georinteerd. Stellenbosch Kloof geniet