Abbaye Sylva Plana 'Le Songe de l'Abbe' Faugères Rouge 2020 gerechten met padenstoelen In de uiteindelijke cuvee zorgt

In de uiteindelijke cuvee zorgt de Merlot -wijn voor de   frisheid

kaviaar en met name bij heeel subtiele gerechten

Hier blijven de wijnen 9 maanden rijpen waarna zij een fijne filtratie ondergaan en worden gebotteld door middel van zwaartekracht

met een elegante afdronk

Michel Allien

Abbaye Sylva Plana 'Le Songe de l'Abbe' Faugères Rouge 2020 gerechten met padenstoelen In de uiteindelijke cuvee zorgtCuve Le Songe de l'Abbe heeft een diep rode kleur. De aroma's stijgen zonder moeite op uit het glas en komen tot uiting in een luchtig en fris karakter. Zwart fruit, zwarte bes, morello kersen en zoete kruiden vallen op. De smaak is compleet, lang en gestructureerd. Dit is de expressie van Syrah, een prachtige druivensoort gecombineerd met oude Grenaches, Carignans en Mourvdres