Matsu 'El Viejo' 2021 (op=op) Single vineyard Hij doet ons meteen denken

Hij doet ons meteen denken aan de zomer met intense geuren van rijpe peer

Zeer rijpe

5 dagen in contact gehouden met de Amarone most

Schimmelziekten zijn een groot probleem in Europese wijngaarden

Dit is een wijn met veel finesse

Matsu 'El Viejo' 2021 (op=op) Single vineyard Hij doet ons meteen denkenEl Viejo heeft een diepe kersenkleur met violetkleurige tonen in de rand. Dankzij de toegepaste vatrijping heeft de wijn een zeer intense neus met aroma's van rijp zwart fruit, goed gentegreerd met de geroosterde, gekruide en gerookte tonen. Dik en vol in de mond met zeer rijpe en ronde tannines die het zijn zoete zachtheid geven. In de lange en aanhoudende afdronk verschijnen wederom rijpe vruchten, perfect samengesteld met het geroosterde karakter