Martin Wassmer Weisser Burgunder Rood Wild De bodem aan de Sancerre

De bodem aan de Sancerre kant van de heuvel bestaat uit Kimmeridge kalk

Heel apart

met veel meer frisheid dan je zou verwachten (de hoge ligging van de wijngaarden - op meer dan 1000 meter - betaalt zich uit)

Lange en zuivere finale

Simone Capecci maakt zijn rode wijnen met de nadruk op fruit en structuur

Martin Wassmer Weisser Burgunder Rood Wild De bodem aan de SancerreBleekgele kleur. Zuivere neus, met wit fruit van peer en appel en een florale toon. Heel fris in de smaak, levendig en sappig. Lange, schone finale. Lekker bij gegrilde witvis, Quiche Lorraine, asperges en zachte kazen. Weingut Martin Wassmer ligt in het Duitse Anbaugebiet Baden, om precies te zijn in het plaatsje Schlatt bij Bad Krozingen in het Markgrflerland. Bad Krozingen ligt 10 kilometer ten zuidwesten van Freiburg en 50 km van de Zwitserse