Mâcon-Bray, La Vigne Mouton, Granit 35, Bourgogne type_mousserend rosé bij desserts met fruit

bij desserts met fruit

wat gele appel en droomden dat wij weer in de Bourgogne waren

sushi en sashimi

Sappige wijn met heerlijke zuren die de wijn fris en toegankelijk houden

klassieke frisfruitige Sauvignon Blanc

Mâcon-Bray, La Vigne Mouton, Granit 35, Bourgogne type_mousserend rosé bij desserts met fruitDe Aligot van Margaux & Valentin! Deze Aligot doet ons in vele opzichten denken aan die van vroeger. Geen opgepompte Aligot met veel hout maar juist elegant, soepel, met fijne zuren, maar dan wel, in tegenstelling tot vroeger, rijp geplukt. In de neus naast steenfruit en citroen, ook wat groene peer en een hint ziltigheid. In de mond een prachtig huwelijk van zuren en fruit, schoon en helder.