Bodegas Callejo 'Flores de Callejo' 2022 - Magnum 1.5L Nieuw De vinificatie begint met een

De vinificatie begint met een maceratie van 9 dagen gevolgd door fermentatie bij een constante en gecontroleerde temperatuur

De fermentatie van de eerste geperste most vindt plaats gedurende 15 tot 18 dagen

Direct na de gisting werd de wijn gescheiden van zijn most en enkele maanden bewaard in roestvrijstalen tanks

rijk en vlezig met jeugdige maar gestructureerde tannines en levendige zuren

wijnmaker van Galil Mountain Winery

Bodegas Callejo 'Flores de Callejo' 2022 - Magnum 1.5L Nieuw De vinificatie begint met eenFlores de Callejo heeft een aantrekkelijke kersenkleur met paarse randen. In de neus is de wijn zeer aromatisch met duidelijke tonen van wilde bessen, hints van zoete kruiden, viooltjes en balsamico. In de smaak is de stuctuur vlezig, levendig, met smaken van bessen, kaneel, kruiden, balsamico en heeft het een aanhoudende afdronk. Rijping: 5 maanden in zowel vaten als roestvrijstalen tanks.