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Jonathan Alexis Delgado Zúñiga produz um café distinto com notas cítricas e uma doçura suave
As bagas são colhidas manualmente no ponto perfeito de maturação
proteção ambiental e formação em práticas agrícolas sustentáveis
onde também se experimentam novas técnicas de fermentação
As bagas são colhidas seletivamente no seu auge e processadas com grande cuidado
koffiebonen guji megadu Peso:250g Jonathan Alexis Delgado Zúñiga produzmirtilo manga cacau Origem: Guji, Etipia Altitude: 1. 9882. 200 metros Variedades: 74112, 74110, Guji selvagem Processamento: Natural anaerbico Perfil de sabor: mirtilo, manga, toffee, cacau Pontuao: 86,5 (SCA) Sustentabilidade: Este caf o resultado de uma estreita colaborao com lderes comunitrios locais em Guji. Respeitando a rica cultura do caf, trabalha se para uma agricultura regenerativa, troca de conhecimentos e mtodos de processamento
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