Jamon Iberico "ROJA" Gewicht:9 kg+ is zijn veelzijdigheid en uitgebalanceerde

is zijn veelzijdigheid en uitgebalanceerde smaak

grillen of te gebruiken in ovengerechten

lichtzoete smaak

Dikke ribben versneden uit de buik van het varken

Gewicht: 5kg

Jamon Iberico "ROJA" Gewicht:9 kg+ is zijn veelzijdigheid en uitgebalanceerdeDe Jamon Ibrico Roja van Beher (Bernardo Hernndez) is een topkwaliteit Spaanse ham afkomstig uit Guijuelo, een van de meest gerenommeerde regios voor Ibrico hammen. Deze ham wordt gemaakt van varkens van het Ibrico ras die vrij rondlopen en zich voeden met natuurlijke granen en kruiden. Na een langzaam rijpingsproces van ongeveer 28 maanden, ontwikkelt de ham zijn karakteristieke intense aroma, volle smaak en delicate vetstructuur. De balans tussen