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Der Abgang ist voller Finesse und Länge und verspricht ein sehr gutes Alterungspotenzial
wie gegrillte Garnelen oder Langusten
sehr gut eingebundene Tannine
Ausschanktemperatur 16°-18°C Lagerfähigkeit Bis 10 Jahre Alkoholgehalt 13
Charakter Am Gaumen kraftvoll mit angenehm eingebundenen Tanninen
,Ukan Rioja DOCa Ukan Winery, Laguardia, 2021, 75cl Der Abgang ist voller FinesseHerkunft Rioja DOCa Traubensorte 100% Tempranillo Vinifikation 16 monatiger Ausbau im kleinen Barrique aus franzsischer Eiche. Farbe Krftiges Rubinrot Aroma In der Nase reich an Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren mit Noten von Zwetschgen Konfitre und Gewrzen. Charakter Am Gaumen dominieren Kirschen , Kompott und Rstaromen. Sanft und langanhaltend im Abgang. Passt zu Rotem Fleisch, hervorragend zu Wildgerichten und reifem Kse u. v. m.
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