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Harald y su familia recompraron y restauraron la finca desde sus cimientos
lo que da lugar a una taza más dulce
dirigida por Ana Mustafá
ahi se ha construido la infraestructura para procesar el cafe via lavado y natural
Conoce el nuevo número 22
India Yercaud Balmadi Estate Tamaño:5/4 kg (1.25 kg) Harald y su familia recompraronEste caf proviene de Balmadi Estate, una finca ubicada en la regin de Nilgiris, al sur de la India, en el estado de Tamil Nadu. Situada entre los 1,500 y 1,650 msnm, la finca cultiva caf arbica bajo mtodos orgnicos, sin uso de fertilizantes ni pesticidas qumicos. Aunque la finca cuenta con certificacin orgnica, este lote no fue exportado bajo dicha certificacin. Adems de caf, Balmadi tambin cultiva especias y t, lo cual influye en el entorno