Zenato Amarone della Valpolicella 2019 Category_Producten/Wijnen mint en zwarte olijven domineren

mint en zwarte olijven domineren het aroma met warme cedar en hints van zoete specerijen

alwaar talloze producenten van Prosecco te vinden zijn

maar het is ook de plek waar de wijngaarden staan

circa 15 km van de Adriatische Zee

De wijn gaat heerlijk bij licht gerookte vis

Zenato Amarone della Valpolicella 2019 Category_Producten/Wijnen mint en zwarte olijven dominerenZenato Amarone della Valpolicella Classico Gemaakt van alleen de allerbeste druiven van exceptioneel goede oogsten. Hand geoogst en geselecteerd en daarna laat men deze druiven gedurende drie maanden indrogen met als resultaat dat veel van het vocht in de druiven verdampt is waardoor de druiven dus zeer rijk aan suikers zijn. 70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Sangiovese en 5% Molinara. Na de gisting rijpt de wijn 30 maanden op eikenhouten vaten