Domaine Duffau Bulles Blanc Brut Bio Nieuw Rijping: 3-4 maanden in Frans

Rijping: 3-4 maanden in Frans en Amerikaans eiken

Het heeft een elegante frisheid met een kalkachtige mineraliteit op de afdronk

karamel en gedroogd fruit

Deze grootse wijn is in de neus open

Elk ras heeft een bepaalde rol in de assemblage van de wijn zoals rondheid of dichtheid

Domaine Duffau Bulles Blanc Brut Bio Nieuw Rijping: 3-4 maanden in FransDe druiven gebruikt voor deze Bulles Blanc worden met de hand geoogst en komen van wijnstokken van meer dan 30 jaar oud die gericht zijn op het zuiden. Deze zeer fruitige wijn wordt gekenmerkt door aroma's van groene appel die specifiek zijn voor de Mauzac druivensoort en worden gecombineerd met een laag alcoholgehalte van 10%. Deze wijn is gemaakt volgens de voorouderlijke methode ook wel bekend als Gaillac methode: de bubbels ontstaan door