Burkhardt Schür - Tradition Brut Viognier De wijn die uiteindelijk ontstaat

De wijn die uiteindelijk ontstaat is er een met een volle rondheid plus een mooie balans tussen zoetheid en een louterend zuurtje dat logheid voorkomt

vanille en toast van het eikenhout

donkere chocolade en espresso

wat een frisse toon geeft aan de wijn

licht kruidige afdronk die elegant blijft hangen

Burkhardt Schür - Tradition Brut Viognier De wijn die uiteindelijk ontstaatVolgeel van kleur, met aroma's van brioche, peer, appel en toast, met wat zuurstof komt de mineraliteit, vuursteen en kalksteen, meer naar boven. 34 maanden sur latte, 2 gram dosage, botteling vlak voor de oogst van het nieuwe jaar, rijping op 500 liter fusten. Een blend van Pinot Noir uit Kaiserstuhl, Pinot Meunier uit het Taubertal (Flo Ehrlenbach) en Chardonnay uit Burgstadt am Main.