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vigneron biodinamico
34 jours de fermentation avec macération sur les peaux
È un bianco di rara aderenza territoriale questo Saumur Champigny Blanc AOC “Clos de l’Echelier” dell’annata 2014
Nipozzano signifie "sans puits"
Élaboré en collaboration avec Jean-Marc Roulot
costa toscana rosso igt ampeleia 2020 ampeleia W4-5-20-1-sconto10 vigneron biodinamicoAlla vista, rosso rubino intenso. Il naso rivela sentori di frutta di bosco ed erbe aromatiche (salvia e rosmarino). In bocca si sviluppa con estrema eleganza ed equilibrio: tannini ben amalgamati, ottima mineralit e freschezza. Chiude lungo ed armonico. Ampeleia deriva da diverse vigne poste sui tre livelli dell'Azienda e condotte con criteri biologici. La fermentazione effettuata con i lieviti indigeni e il vino sosta 16 mesi in vasche di cemento e
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