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vorsichtiges Karaffieren (10–15 Minuten) kann die Aromatik des jungen Jahrgangs in der Magnum zusätzlich öffnen
um seine charakteristische Tiefe und Komplexität zu entwickeln
bevor er im Frühling nach der Ernte in Flaschen gefüllt wird
ist eine besonders stimmige Wahl
Mit einem kompromisslosen Qualitätsanspruch und wissenschaftlichem Know-how hat sich Quintodecimo einen herausragenden Ruf für die Interpretation autochthoner Rebsorten erworben
Domaine De Chevalier Rouge Pessac-Léognan, 2021 Conterno Paolo vorsichtiges Karaffieren (10–15 Minuten) kannDomaine de Chevalier 2021 Cabernet Sauvignon aus Pessac Lognan verbindet Tiefe, Frische und die khle Eleganz des Graves Bodens zu. ber den Wein Domaine de Chevalier liegt in Pessac Lognan, dem sdlichen Teil der Graves in Bordeaux, wo Kies, Sand und eine gute Drainage den Reben przise, eher straffe Weine entlocken. Fr einen Wein wie den Domaine de Chevalier 2021 Cabernet Sauvignon ist genau diese Herkunft entscheidend, denn Cabernet Sauvignon und die