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der für seine außergewöhnliche Schärfe und einfache Nachschärfbarkeit geschätzt wird
Die verkohlte und lackierte Oberfläche verbessert nicht nur den Halt
[Verwendung]
eine flache Spitze und einen etwas dickeren Rücken aus
gleichmäßige Scheiben zu erzeugen
Sujihiki Blue Super Poliert Ahornholz Griff 270mm 達磨刃物 der für seine außergewöhnliche SchärfeSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem
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