Chevillard schafmilchkäse was ihr die typische flache

was ihr die typische flache Form verleiht

gut eingebundener Säure und komplexer Struktur ist der Zweigelt ein klarer Fall für die großen Gläser und komplexe Schmorgerichte

das fachmännisch gewürzt und in kleinen Metallkäfigen luftgetrocknet wird

Käseteller

davon Zucker                                                 1

Chevillard schafmilchkäse was ihr die typische flacheDie Weine der alpinen Anbaugebiets Savoyen gehren zu den absoluten Raritten der franzsischen Weinregionen. Matthieu Goury baut hier die autochthone Rebsorte Jacqure an, welche den klaren, kristallinen Gebirgscharakter perfekt abbildet. Biologischer Anbau, keine chemischen Eingriffe im Keller, langes Hefelager plus Flaschenreife ergeben einen khlen, mundwssernd frischen Wein von erfreulicher Leichtigkeit. Die Nase zeigt florale Noten, Apfel und Kruter,