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Die Säure ist lebendig
Der Königsbacher Ölberg liegt direkt an der Grenze zur legendären Idig-Lage — und das ist kein geografischer Zufall
der trocken gedacht ist und genau deshalb so gut funktioniert
dazu Buntsandstein im Untergrund und kühle Luftströme aus dem Pfälzerwald
Am Gaumen überrascht der Wein mit einer für diese Rebsorte in diesem Alter eher untypischen Eleganz und Seidigkeit
Dom Pinot Noir 2022 Rings Die Säure ist lebendigSpitzenlagen, in denen erstklassige Burgundersorten stehen, sieht man an der Mosel eher selten. Zu Daniels Glck hat sein Vater mit gengend Weitsicht oder damals eben aus Spa in der Lage Domgarten, knapp 100 Hhenmeter ber der Mosel, Pinot gepflanzt und so greift Daniel nun auf ber 20 Jahre alte Reben zurck. Der Wein selbst ist wortwrtlich eine Wucht. Dicht, konzentriert aber dennoch fein und mit einem wunderbar integrierten Surenerv. Das ist schon
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