Griesel & Compagnie - 2022 Blanc de Noirs Tradition Brut Flaschengröße:0.75l Die Lage ist komplett nach

Die Lage ist komplett nach Osten ausgerichtet und von vulkanischem Gestein geprägt

Das bringt den Vorteil

Braucht einige Zeit an der Luft um dann ein ganz großer Wein zu werden

Zum Schluss werden die Weine unfiltriert abgefüllt und reifen dann nochmals 2 Jahre in der Flasche bevor sie in den Verkauf kommen

dazu Zitrusschalen und nasser Stein

Griesel & Compagnie - 2022 Blanc de Noirs Tradition Brut Flaschengröße:0.75l Die Lage ist komplett nach2022 Blanc de Noirs Tradition Brut Die Serie Tradition bildet den Einstieg der Sekte und liegt mindestens 20 Monate auf der Hefe. Die Cuve besteht zu 85% aus Pinot Noir und 15% Meunier. Nach der Handlese und spontanen Grung wird ein Groteil im Edelstahl ausgebaut, die restlichen 15% im Barrique. Dieser Sekt ist sehr von dunklen Frchten und nussigen Aromen geprgt. Am Gaumen dann viel mehr Struktur und einem wrzigen Touch!