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ein klassischer Barbera d´Alba
Kräftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soßen
gedämpften Miesmuscheln passen hervorragend genauso wie Austern und Venusmuscheln oder andere Meeresfrüchte wie Scampi
Intensiver Duft von frischen Blaubeeren kombiniert mit Menthol und Harznoten
weißem Pfirsich und Zitruszesten
Enate Uno Tinto DO Apulien ein klassischer Barbera d´AlbaVielschichtige, komplexe Fruchtaromen von dunkelroten frischen Frchten. Filigran und elegant mit mineralischen Noten und weichen Rstaromen. Am Gaumen offenbart sich eine gewaltige Struktur und Dichte mit feinkrnigem Tannin. Die Faszination der Gegenstze lebt in diesem Wein: Frisch und fleischig; elegant und kraftvoll. Am besten solo genieen, um alle Facetten zu erfassen.