mimi ferments - smoky fish sauce, Fischsauce mit Räucherfisch, 100 ml Alc.11.5% trocken und verschlossen lagern

trocken und verschlossen lagern

Wild oder als besonderer Glanz auf Spareribs nach dem Braten hervorragend geeignet

Herrlich duftig und präzise

Leere runde Dosen mit separatem Deckel

man kann die ganze Schote oder die Schale auch prima für Vanille Zucker oder in Cremes nutzen

mimi ferments - smoky fish sauce, Fischsauce mit Räucherfisch, 100 ml Alc.11.5% trocken und verschlossen lagernIntensiv rauchig herzhafte Fischsauce, der an flssige Rucherforelle erinnert. Inspiriert vom 2 Sternekoch Tohru Nakamura aus dem Restaurant Schreiberei in Mnchen. Die Fische stammen aus der bekannten Fischzucht Birnbaum in Oberbayern. Bereichert jegliche Gemse und Fischgerichte. Lsst sich wie Katsuobushi Dashi oder als flssiges Katsuobushi verwenden. Gibt Gerichten einen leicht rauchig herzhaften Geschmack.