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damit sich die Natürlichkeit des Chardonnay voll entfalten kann
Die selektierten Trauben mit hohem Zuckergehalt werden auf Holzgitterplatten ca
Ein straffes Tanningerüst und eine tiefgreifende Struktur verleihen ihm viel Rückgrat
der auch als Geschenk höchsten Ansprüchen gerecht wird
Brombeergelée
Saint Jean d´Aumière Le Désir Cabernet Sauvignon Pays d´Oc IGP damit sich die Natürlichkeit des2023 mit der Goldmedaille ausgezeichnet zu Recht, wie wir meinen. Dieser vollmundige, typvolle Cabernet aus dem Languedoc ist unglaublich konzentriert und ausdrucksvoll. Tiefdunkles kirschrot; schne Kruterwrze im Bouquet, dunkle Frucht, Cassis und Pflaume; seidig und weich im Ansatz, deutliche Extraktse, dezenter Surenerv bis ins lange Finale, Wucht und Feuer im Mittelteil, perfekt stimmiges Tannin, wunderbares fruchtbetontes Finale.
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