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Schonend werden die Trauben gepresst und aufgeteilt in 1/3 Matceration carbonique und 2/3 Spontangärung im Holzfass
Weicher Spätburgunder mit Nuancen von schwarzer Brombeere
Wir freuen uns
Das Lesegut des Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Riesling unfiltered 2019 wurde von Michael aus der Steilstlage Merler Stephansberg auf die Kelter gebracht
2 x 2021 Ohligsberg Pinot Noir
2024 Filzen Chardonnay Landwein, Wasenhaus, Staufen Kabinett Schonend werden die Trauben gepresst2024 Filzen Chardonnay Landwein, Wasenhaus, Staufen 2024 Chardonnay Wasenhaus 0,75l 12,5% Sulfit Ein Chardonnay von mehreren kleinen, steilen Parzellen, welche berwiegend hndisch bearbeitet werden, auf Kalkboden in Kirchhofen. Direkte Ganztraubenpressung, Vergrung in Holzfssern verschiedener Gren, mit einem Vollhefelager von einem Jahr im Holzfass sowie einem halben Jahr im Edelstahl.
US$ 79.90
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