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apportant une palette aromatique gourmande sur la framboise écrasée
assemblage et fin d'élevage en foudres
5 ha en trois parcelles
La robe est d’intensité moyenne
mais débordant paradoxalement de fraîcheur grâce à des notes résino-balsamiques et mentholées
Memoria 2020 - Domaine Arena apportant une palette aromatique gourmandeCe "Mmoria" incarne un caractre exceptionnel qui est souvent rvl par des vignes matures. Au premier nez, il se montre discret et mystrieux. Aprs quelques minutes dans le verre, c'est le terroir qui clate littralement, offrant des armes de garrigues, de fruits confits et de camphre. En bouche, il s'exprime dans un quilibre redoutable entre puissance et finesse. Les saveurs se diffusent gnreusement au milieu de la bouche, et la dlicatesse des tanins est
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