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die Wert auf ästhetische und dekorative Details in ihren Gerichten legen
rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze
Chinesische Kochmesser sind normalerweise mit Klingenlängen zwischen 180 und 220 mm erhältlich und haben typischerweise eine Klingenhöhe von etwa 100 mm
Fisch und Gemüse
Klingenlänge: 180mm
Gyuto VG-10 Damast Westlicher Griff 210mm Griff:Westlich die Wert auf ästhetische undDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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