Süßholzwurzel, geschnitten, 1 kg sub-essige-allgemein Gekühlt servieren

Gekühlt servieren

am Gaumen die unbändige Kraft von gerösteten Bohnen

In der Nase füllig und intensiv mit Noten von Strudel

Kann für einen interessanten Effekt zudem unmittelbar auf den Teller gesprüht werden

Merlot und alten Portugieser Reben

Süßholzwurzel, geschnitten, 1 kg sub-essige-allgemein Gekühlt servierenDas Aroma erinnert an Anis oder Fenchel, ist aber noch strker. Der Geschmack ist slich und erwrmend. Sholz ist fortlaufend eher Eine Heilpflanze als ein Wrzstoff gewesen. Die starke und leicht dominierende Sliche dieser Pflanze scheint weder zu sen noch zu aromatischen Speisen zu harmonieren. Allerdings knnen geringe Mengen Sholz das chinesische Fnf Wrzmittel Pulver wesentlich verbessern. Althergebracht ist ohne Zustze die Herstellung von Lakritz