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Entrecôte oder Lammkarree
Handarbeit und die Leidenschaft für autochthone Trauben zeichnen das Haus aus
Die Pinot-Noir-Trauben für den Chambolle-Musigny 2002 stammen aus den feingliedrigen Kalk-Lehm-Böden rund um das Dorf Chambolle
flintigen Mineralität sowie Anklängen an nassen Stein
Die Nase ist komplex
Jacques Selosse La Collection Lieux-Dits Caisse bois des six Lieux-Dits Giacomo Borgogno e Figli Entrecôte oder LammkarreeDie La Collection LieuxDits von Jacques Selosse ist eine der begehrtesten Champagner Sammlungen berhaupt sechs Einzellagen, sechs eigenstndige Jahrgangschampagner, gemeinsam prsentiert in einer edlen Holzkiste. Jede Cuve stammt aus einem genau definierten Lieudit und zeigt unverflscht, wie Terroir in Champagne schmecken kann von kalkiger Strenge bis zu grozgiger, reifer Frucht. Extra Brut und kompromisslos terroirgetreu, ist diese Kollektion ein Muss