Sauce Yakiniku | Sauce japonaise à l'ail noir 25cl Cidres bio/naturels en y appliquant des principes

en y appliquant des principes d’une agriculture douce et proche du vivant

Ici on l’a associé à des beaux fruits du verger (poire

Olivier Cohen propose un vin orange explosif

Un nez solaire aux notes de fruits noirs et de poivre blanc

Un rouge avec tout de même suffisamment de texture pour accompagner un poisson ou une viande blanche

Sauce Yakiniku | Sauce japonaise à l'ail noir 25cl Cidres bio/naturels en y appliquant des principesLa sauce Yakiniku est habituellement utilise au Japon pour lassaisonnement et les marinades de viandes grilles. Cette recette revisite met en avant la douceur et la gourmandise de lail noir avec une pointe dhuile de ssame pour pouvoir lutiliser en cuisson ! Encore un coup de coeur fabriqu artisanalement et sans additif Tregunc (29) par Armand de la Popote Japonaise, avec en prime une partie des ingrdients issues de produits locaux ! A conserver dans