Mr. Toi´s Winey Honey Größe:250g „Muda“ bedeutet in Oromia „eine

„Muda“ bedeutet in Oromia „eine gewählte Person der Gemeinschaft“ und unterstreicht damit die starke soziale Identität des Dorfes

Dieser Kaffee ist eine natürlich verarbeitete Mischung aus Typica und Bourbon Die Trocknung erfolgt am Standort Tatesa nach der speziellen „Five-Seven-Eleven“-Methode: vier Tage Trocknung auf Hochbeeten

Die anschließende Trocknung erfolgt in speziell konzipierten Gewächshäusern

Diese natürliche Methode verstärkt die Süße und Klarheit des Kaffees und führt zu einem reinen

sodass das Wasser im Dripper verbleibt

Mr. Toi´s Winey Honey Größe:250g „Muda“ bedeutet in Oromia „eine"Mr. Tois Winey Honey" ist wieder einmal einzigartig gelungen. Auf seiner Future Coffee Farm in der Nhe von Bo Lc produziert Toi Nguyen Weltklasse Canephora. Mr. Toi zhlt zu den Pionieren der Fine Robusta Bewegung Vietnams und hat uns 2021 mit seiner Liebe zum Spezialitten Canephora infiziert. Die Kaffeekirschen werden von Hand geerntet und sortiert. In Mr. Tois Aufbereitungsstation fermentiert der Kaffee dann fr 72 Stunden in Edelstahltanks in einem