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Ein wertvolles technisches Lebensmittel-Hilfsmittel für die professionelle Verarbeitung in Patisserie
mal wieder einen abwechslungsreich einsetzbaren Schokoaufleger auf den Markt gebracht
Für Konditormeister ist das die Gelegenheit
Zum Kandieren werden ihre Blütenblätter oder genauso die kompletten Blüten in Feinzucker getaucht
Evert Kornmayer
Pfanne Affinity, Edelstahl, ø32cm, de Buyer (3724.32), 1 St Alc.60.0% Ein wertvolles technisches Lebensmittel-Hilfsmittel fürRunde Edelstahlpfanne, Wnde nach Lyoner Art geschnitten, um Gerichte leicht hinausgleiten lassen zu knnen. Bestens geeignet zum Anbraten, Grillen, Brunen, Flambieren. Formbestndiges Kochgeschirr mit mehrschichtigem Material: uere Lagen aus Edelstahl, innere aus Aluminiumlegierungen. Ultrareaktives Material: uerst rascher Temperaturanstieg, gleichermaen wie eine prompte Reaktion ohne Nachgaren, wenn das Kochgeschirr vom Herd genommen wird.. Gleichmige