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Die Serie Riedel Veritas verbindet den Besonderen Reiz und die Zartheit eines handgefertigten Glases mit der gleichbleibenden Präzision
Alginat wird aus Braunalgen gewonnen und dient als Gelier- und Verdickungsmittel
Mandelbäume gehören zur Familie der Rosengewächse
aromatisch und herzhaft und verleiht verschiedenen Gerichtn eine pikante Note
"De Champagne" bezeichnet das Anbaugebiet aus dem die Weintrauben stammen
Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Hartlieb, 250 ml sub-fruchtpuerees Die Serie Riedel Veritas verbindetEtwa 35 Krbisse mssen aufbereitet werden um 1 Liter Krbiskernl zu gewinnen. Das ausgeprgt nussige Krbiskernl passt zusammen bestens mit Suppen, Bohnen, Eierspeisen, in Krbiskernpesto, zu Salaten und zu Desserts, wie etwa hochwertigem Vanilleeis. Dafr werden die Kerne fein zerhackt und zu einem weichen, tiefgrnen, klebrigen aber ausgeprgt duftenden Brei verarbeitet. Dem Brei werden heies Wasser und Salz beigefgt. Das Wasser transportiert die ntige Wrme
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