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Im Unterschied zur allgemein bekannteren dunklen Tamari und anderen Sojasaucen
Da wir Essen und Fermente vorbereiten
wird das Set zu einem besonderen Präsent – ästhetisch
Verwendung Soba Shiro Shoyu hat eine helle Farbe und – wie alle unsere Sojasaucen – einen niedrigeren Salzgehalt im Vergleich zu herkömmlichen Sojasoßen
Verwendung Traditionell wird Amazake warm genossen und leicht mit Wasser verdünnt
kome koji frisch 500g events Im Unterschied zur allgemein bekannterennatrlich fermentiert, lebendig, glutenfrei, vegan, handgefertigt in Berlin Bio Kome Koji frisch ist weier Reis, der mit Koji Kin, einem edlen japanischen Schimmelpilz namens Aspergillus oryzae, fermentiert wurde. Dieser Prozess dauert ber zwei Tage. Danach ist der Reis vollstndig vom Koji Pilz bewachsen und hat einen leicht slichen, pilzig nussigen Geruch und Geschmack Verwendung Frischer Kome Koji ist ein unverzichtbares Ausgangsmaterial fr die