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Junge Flaschen (unter 10 Jahren) 1–2 Stunden karaffieren
kühl und präzise mit Noten von zerstoßenem Schiefer
kühle Steinigkeit und die salzige Signatur
aber mit modernem Feingefühl vinifiziert: temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks oder Beton
hier über 18 Monate mit etwa 30 Prozent neuem Holz
Belle Brise° Pomerol, 2018 inglenook Junge Flaschen (unter 10 Jahren)Belle Brise Merlot aus Pomerol zeigt 2018 viel Tiefe, feine Wrze und die samtige Eleganz, fr die Bordeaux rechte Uferseite bekannt ist. ber den Wein Belle Brise steht fr einen Pomerol Stil, der Reife und Przision zusammenbringt. Die Basis bilden Merlot und Cabernet Franc aus Bordeaux, gewachsen auf den fr die Appellation typischen Bden aus Lehm und Kies, die Wasser speichern und zugleich fr gute Drainage sorgen. Gerade in Pomerol ist dieser Bodenmix