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Am Gaumen zeigt der Wein eine präzise Grapefruit-Frucht
FALSTAFF (Jahrgang 2020): Best of Burgenland White 2022: 94 Punkte
aber die anschließende Wiederherstellung des guten Wetters ermöglichte eine langsame Ernte
Zwischen Spätherbst und Frühwinter wurden sehr kalte Temperaturen gemessen
Nach einer kurzen Kaltmazeration auf der Maische erfolgt eine schonende pneumatische Pressung
• Grauburgunder Ried Oberburgstall 2015 • Rot Wein Am Gaumen zeigt der WeinDie Ried Oberburgstall ist ein nach Sden ausgerichteter Kessel, geprgt von kalkhaltigem Boden mit Muscheln und Korallen eines urzeitlichen Meeres. Dieser spezielle Untergrund verleiht unserem Grauburgunder besondere Eleganz und Przision. Salzig und cremig, mit einem Hauch von Rauchmandel und Kumquats. Der Ausbau im 500 Liter Holzfass untersttzt die wrzigen Aromen und sorgt fr einen langen, balancierten Abgang. Ein mineralischer Burgunder mit enormem
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