Obwohl nicht formell zertifiziert
Bordeaux ist hier nicht nur Herkunft
mit einem Hauch von gemahlenem Pfeffer und gesalzenem Lakritz
sondern als Rahmen genutzt
Beim Fortemasso Nebbiolo 2022 steht die klassische Ausarbeitung im Vordergrund
2019 Château Valandraud Saint-Émilion Grand Cru Oddbird Obwohl nicht formell zertifiziertDer Valandraud 2019 strotzt vor Aromen von Beerenfrchten, Pflaumen und Lakritze, umrahmt von einer ppigen, aber dennoch kontrollierten Anwendung der neuen Eiche. Vollmundig, fleischig und sinnlich hat er einen ppigen Kern aus Frchten, umrahmt von reifen, polierten Tanninen und saftiger, ausgewogener Sure mit Schichten feiner, weicher Tannine, die sich ber die Palette verteilen und Klasse und Raffinesse zeigen. Der Nachgeschmack hlt minutenlang an.