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À déguster dès à présent
avec des levures indigènes et un minimum d'interventions
offre une interprétation unique et authentique des traditions viticoles
ce pétillant séduit par sa fraîcheur et sa finesse
issue d'une vieille variété locale sur un terroir granitique
Le Quart des Noëls 2023 Contenance:75 cL À déguster dès à présentPierre Mnard, un jeune vigneron d'Anjou, met tout son cur dans une culture respectueuse de l'environnement, sans pesticides chimiques. Son enthousiasme pour la viticulture authentique se traduit par une attention minutieuse dans son processus de vinification. Vendange manuelle, pressurage doux et fermentation en barriques confrent ce vin une expression pure et nuance. La parcelle d'origine, riche de vignes anciennes, offre une complexit unique grce
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