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Ein richtiger Schatz auf vulkanischen Böden
edlen Gewürzen und einem Hauch Menthol
Eine frische
Der erste Schluck überrascht dann nochmal
feiner Mineralität und einer beeindruckenden Eleganz
Ofen 2020 Blaufränkisch Weingut Weninger Burgenland/Bio Syrah Ein richtiger Schatz auf vulkanischenFrher wurde in der Lage "Kalkofen" Kalk gebrannt (daher recht hohe pH Werte im Boden), ist jedoch die klimatisch khlste Lage des Weinguts Weninger. Immer wieder eine Offenbarung dieser Blaufrnkisch, insgesamt 2600 Flaschen! Nach der Lese geht es zur Grung fr ca. 10 Tage in Holz und Beton, der Ausbau luft dann fr 28 Monate im gebrauchten Holz ab. Komplexes Weinkino hat man dann im Glas! Es duftet feingliedrig nach heller Beerenfrucht, Himbeere,
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