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depuis la cueillette manuelle des grappes évitant toute pression
ce vin révèle une expression pure du cépage Aligoté
Un domaine chargé d'histoire
exprime la pureté et l'authenticité des cépages
L'absence de fermentation malolactique préserve sa fraîcheur originelle
Monferrato Freisa 2023 Contenance:75 cL depuis la cueillette manuelle desTenuta Migliavacca se distingue par sa dmarche biodynamique, initie ds les annes 1960. Ce domaine familial, maintenant dirig par Francesco Brezza, perptue une viticulture respectueuse de lenvironnement. Le Freisa, cpage historique du Pimont, bnficie dun terroir argilo calcaire optimal. Vinifi sans filtration ni clarification et lev en cuve inox pour prserver toute son authenticit, ce vin puise sa richesse dans une fermentation naturelle avec des
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