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beim 2021 - "Sans Rien C´est bien" vom Weingut Domaine Terre Ensems kommen Kräuter und Mineralität zur Geltung
Die alten Reben geben ihm mehr Rückgrat
Rezept Wermut-Zitrone: 4 Eiswürfel / 1 Stück Zitronenzeste in den Tumbler/Glas
trägt maßgeblich zur Langlebigkeit des Weins bei
Dazu ein feiner Rauchton
2024 - Riesling "Norheimer Dellchen GG", Dönnhoff Mathis beim 2021 - "Sans RienDa wir nicht genug Kohle haben um die Weine selbst zu probieren haben wir Chat GPT gefragt, wie der Wein wohl schmecken mag, hier die Antwort: Der Norheimer Dellchen Riesling GG 2023 von Dnnhoff besticht durch seine beeindruckende Finesse und Struktur. Aromen von reifen Aprikosen, Zitrusfrchten und floralen Nuancen prgen das Geschmacksbild. Die lebendige Sure sorgt fr Frische, whrend die ausgeprgte Mineralitt dem Wein Tiefe und Komplexitt verleiht.
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