THE GOLDEN CIRCLE - Braune Grundsauce by Sascha Stemberg, 225 ml sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln Für langjähriges Schneidvergnügen: Diese Messer

Für langjähriges Schneidvergnügen: Diese Messer gehören nicht in die Spülmaschine

Die verwendeten Holzfässer sind über 100 Jahre alt

Mondamin Zarte Speisestärke verwendete schon die Großmutter zum Backen und Kochen

eigens entwickelt für Premium Vodka

frisch und scharf - mit Chilis

THE GOLDEN CIRCLE - Braune Grundsauce by Sascha Stemberg, 225 ml sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln Für langjähriges Schneidvergnügen: Diese MesserDie braune Grundsauce ist der heimliche Star vieler Speise. Sie wird auch als Demi Glace bezeichnet und gehrt zu den Grundsaucen der franzsischen Kche. Die komplexe, umamiartig schmeckende Sauce bentigt viel Zeit und Geduld. Wir kochen die Kalbsknochen in einem doppelten Knochenansatz mit Mire Poix und Rotwein bis zu 24 Stunden ein, um das volle Aroma und die Geschmeidigkeit des Geschmacks zu erzielen. Frische Kruter wie Rosmarin, Thymian, Nelke,